Über uns

🌿 Die Geschichte von Cinnamon Paradise

Mein Name ist Mariama Barry, eine leidenschaftliche Unternehmerin aus Guinea, mit einem Werdegang, der Marketing, Management und Hotellerie-Gastronomie verbindet. Seit jeher nimmt Kochen einen wesentlichen Platz in meinem Leben ein: Es repräsentiert meine Wurzeln, meine Kultur und vor allem die Kunst des Teilens. Es ist auch meine Liebessprache – es entspannt mich, inspiriert mich und verbindet mich mit dem, was mir am wertvollsten ist.

✨ Ein Name, eine Geschichte

Cinnamon Paradise entstand aus meiner persönlichen Geschichte, meinen Wurzeln und meiner Kreativität. „Cinnamon“ – Zimt – ergab sich natürlich: Es ist ein Gewürz, das ich besonders schätze, Symbol für Wärme, Süße und Charakter. „Paradise“ bezieht sich auf Guinea, das von seinen Bewohnern oft wegen seines Reichtums, seiner Schönheit und seiner Authentizität als „Paradies“ bezeichnet wird.

Zusammen steht Cinnamon Paradise für eine Welt, in der meine Herkunft auf meine Liebe zur neu interpretierten Gastronomie trifft.

🍽️ Unsere Küche

Mein Ziel ist es, eine großzügige, halale, elegante und zugängliche Küche anzubieten, die durch kräftige und raffinierte Aromen auf Reisen mitnimmt. Inspiriert von den traditionellen Rezepten meiner Kindheit und meinem Wunsch, eine starke Marke zu schaffen, habe ich eine Premium Afro-Fusion-Welt entworfen, in der Authentizität und Modernität aufeinandertreffen.

Zu den Must-haves von Cinnamon Paradise gehören:

• 🎁 Gourmand-Boxen mit unserer Signatur
• 🍰 Neu interpretierte afrikanische Patisserien
• 🍽️ Geschmackvolle Gerichte mit Gewürzen
• ☀️ Afro-Fusion Brunches

📍 Warum Montpellier?

Montpellier war eine Selbstverständlichkeit. Als dynamische, kosmopolitische und sich ständig weiterentwickelnde Stadt bietet sie einen idealen Rahmen für eine originelle Küche, die afrikanische und französische Einflüsse mischt. Ich kam zuerst für mein Studium in diese Stadt, dann aus Liebe – und heute ist Montpellier meine Herzensstadt, der Ort, an dem ich mich außerhalb Guineas am wohlsten fühle.

💫 Unsere Mission

Durch Cinnamon Paradise teile ich weit mehr als nur Gerichte: Ich erzähle eine Geschichte – die einer Frau, einer Kultur, einer Leidenschaft und eines unternehmerischen Traums, getragen von Liebe, Identität und Kreativität. Mein Ziel ist einfach: die afrikanische Küche mit Eleganz, Großzügigkeit und Modernität zum Strahlen zu bringen und gleichzeitig ein einzigartiges Erlebnis zu schaffen, das alle Kulturen rund um den Geschmack vereint.