Die Guineerin

Ein außergewöhnliches Gericht, das die Eleganz der französischen Küche mit den authentischen Aromen Guineas verbindet. Ein Geflügelsupreme umhüllt von einer goldenen, knusprigen Erdnusskruste, serviert auf einem Bett aus goldbraunem Fonio, übergossen mit einer cremigen Maffé-Soße mit Erdnussbutter.

Eine kulinarische Reise zwischen Montpellier und Conakry, mit Leidenschaft hausgemacht.

Allergene: Erdnüsse, Geflügel. Andere Allergene auf Anfrage erhältlich.