Lachsfilet

Ein Lachsfilet nach Müllerin Art, in Nussbutter gebraten mit einem Schuss Zitrone, verfeinert mit hausgemachten guineischen Gewürzen, für eine goldbraune und knusprige Haut und ein zartes, auf der Zunge schmelzendes Fleisch mit westafrikanischen Aromen. Serviert mit Zitronen-Petersilien-Kartoffeln, begleitet von einer cremigen Dillcreme, die separat serviert wird.

Die perfekte Verbindung von französischer Technik und guineischen Aromen, mit Leidenschaft hausgemacht.

Allergene: Fisch, Milch. Weitere Allergene auf Anfrage erhältlich.