Konkoé-Sauce

Konkoé-Soße, ein emblematisches Gericht aus Niederguinea! Zubereitet auf der Basis von getrocknetem Fisch (Wels oder Katzenfisch), Tomatensoße und rotem Öl, geschmort mit reichlich Gemüse: Maniok, Karotten, Kartoffeln und Weißkohl. Eine reichhaltige, cremige und duftende Soße, die für ihre Authentizität geschätzt wird.

Basis nach Wahl:

• 🍚 Weißer Reis
• 🌾 Fonio (glutenfrei, reich an Nährstoffen)

🌶️ Chili optional erhältlich — bitte in den Bestellnotizen angeben!

Ein traditionelles guineisches Gericht, hausgemacht mit Liebe.

Allergene: Fisch. Weitere Allergene auf Anfrage erhältlich.