Pavé de Saumon

Un pavé de saumon à la meunière, poëlé au beurre noisette avec un filet de citron, rehaussé d'épices guinéennes maison, pour une peau dorée et croustillante et une chair fondante aux saveurs d'Afrique de l'Ouest. Servi avec des pommes sautées au citron et au persil, accompagné d'une onctueuse crème d'aneth servie à part.

La rencontre parfaite entre la technique française et les saveurs guinéennes, fait maison avec passion.

Allergènes : Poisson, Lait. Autres allergènes disponibles sur demande.